Фермерское хозяйство «Тетяна 2011», на базе которого основана ферма Zinka, выпускающая целый ряд продукции из козьего молока, хочет экспортировать свои товары.

Об этом в интервью NV Бизнес рассказал Василий Цвик, основатель фермы.

По его мнению, одна из основных проблем для украинских производителей на внутреннем рынке — товар из Европы, который дотируется и с которым сложно конкурировать. «Если посчитать стоимость сырья, а также переработку, созревание, логистику, налоги и т. д., как он [польский сыр] может стоить 500 гривен на украинском рынке?», — говорит Цвик.

«Поэтому мы видим для себя перспективу в экспорте», — продолжает предприниматель, — «Планируем получить „еврономер“ [фактически это разрешение на экспорт продукции в ЕС и в целом]. Сейчас работаем на этим, уже с полгода. Прошли первый аудит, готовимся ко второму. Я думаю, что к началу следующего года мы должны получить документы».

Приоритетными для себя рынками за пределами Украины компания считает азиатские страны. «Там тоже есть рынок продукции из козьего молока», — добавляет собеседник NV Бизнес.

Ферма расположена в селе Усовка Киевской области. Предприятие с 2015 года выпускает молочную продукцию из козьего молока под брендом Zinka — на сегодня это твердые выдержанные сыры, а также полутвердые, мягкие сыры и с плесенью и целый спектр молочной и кисломолочной продукции. Для этого здесь содержат 3 тысячи коз альпийской и зааненской пород.

Кроме того, фермерское хозяйство «Тетяна 2011» развивает направление растениеводства и выращивает традиционные для Украины сельхозкультуры, в частности обеспечивая себя кормами для животных.