INKERMAN. Искусство создания вина

26 августа 2014, 11:31
239
INKERMAN. Искусство создания вина  - фото
Создать хорошее вино – чистое искусство

Технология виноделия требует огромного опыта и умения, глубокого и тонкого понимания сложных процессов, происходящих в виноградном соке на протяжении всей его жизни – от начального этапа, когда он потечет из-под пресса, до того момента, когда в виде благородного напитка наполнит бокал

Для приготовления безупречного вина необходимо соблюдение множества условий: определенные почвенно-климатические условия, сорта винограда, бережная переработка винограда, условия выдержки, традиции и самое главное – человек. Нет никаких «секретных процессов» при изготовлении хорошего вина - есть накопленный годами опыт, обширные знания и бесконечная любовь к своей профессии. Именно такими качествами обладает главный винодел группы компаний Inkerman International Георгий Чичинадзе. «Вино, вне всяких сомнений, - щедрый дар природы людям. Оно, как все живое на нашей планете, рождается, созревает, стареет и увядает», так описывает Георгий свое отношение к благородному напитку.

Вино – продукт местности. Виноград для вин TM Inkerman произрастает в идеальной для виноделия Севастопольской зоне. Этот регион обладает всеми условиями для роста чувствительных к температурным показателям сортов винограда: крымские горы защищают виноградники от ветров и морозов, а количество солнечных дней позволяет достигать нужного уровня сочности ягоды с нужным балансом сахара и кислотности. В совокупности эти факторы делают Севастопольскую зону виноделия уникальной на фоне других винных регионов Украины.

Виноградники Inkerman International занимают более 3000 га. Начиная с 2012 года предприятие является лидером среди производителей вина в Украине. Ассортиментный ряд инкерманских вин включает в себя 5 коллекций и насчитывает 42 марки тихого вина и 4 марки игристого вина. За год под TM Inkerman разливается более 24 млн литров вина. В состав высокопрофессиональной команды виноделов Inkerman International вошли украинские и зарубежные специалисты, прошедшие подготовку на лучших предприятиях мировой индустрии виноделия.

Как говорят французы: бочка делает вино. Дубовая бочка является необходимым условием хорошего вина. Через ее стенки вино «дышит», постоянно обогащаясь от соприкосновения с деревом. Именно поэтому ТМ Inkerman так тщательно заботится о качестве вина, выдерживая его в бочках из европейского дуба всемирно известной фирмы Seguin Moreau. Благодаря этому коллекции марочных вин ТМ Inkerman приобретают свою элегантность, индивидуальность и неповторимость.

Неподражаемый изысканный вкус и высокое качество винных коллекций TM Inkerman подтверждают многочисленные премии и награды, полученные на национальных и международных конкурсах и выставках. ТМ Inkerman является обладателем множества кубков Гран-При, золотых и серебряных медалей.

Одной из последних «жемчужин» в ожерелье наград ТМ Inkerman стала серебряная медаль на ежегодном международном конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles», прошедшем в Брюсселе в этом году. Серебряным призером стало авторское вино Саперави INKERMAN special reserve, выпущенное лимитированной серией всего лишь 3 000 бутылок.

Concours Mondial de Bruxelles – один из самых престижных винных конкурсов в мире. Несмотря на его изначально брюссельское происхождение, с 2006 года он проводился в разных городах Европы – Лиссабоне, Маастрихте, Бордо, Валенсии, Палермо, Люксембурге, Гимарайнше, Братиславе. Из скромной дегустации, организованной семьей Аво в 1994 году, за 20 лет Concours Mondial de Bruxelles вырос в крупнейший в мире дегустационный конкурс, победа в котором невероятно почетна для производителей вина всего мира.

Награда Concours Mondial de Bruxelles – это заслуженная высокая оценка мастерства специалистов ТМ Inkerman. Ежедневный кропотливый труд, неустанная забота и высокий профессионализм мастеров-виноделов, вложенные в каждую каплю вина - вот секрет настоящего успеха и неповторимого вкуса вин ТМ Inkerman.

Журнал НВ (№10)

Момент истины

Шесть главных претендентов на президентское кресло ответили НВ на семь вопросов — политических, мировоззренческих и личных

Читать журнал онлайн

ТОП 3

Компании/Рынки

24 мартa, 09:00

thumb img
Откройте, еда! Сколько зарабатывают курьеры Uber Eats и Glovo и кто чаще всего пользуется услугами доставки
10182
Финансы

Вчера, 09:30

thumb img
Что с курсом. Кто остановил девальвацию гривни и каков прогноз после выборов
7170
Компании/Рынки

Вчера, 19:56

thumb img
Ахметов выиграл суд у государства и оставил себе Укртелеком
2967

Главное

Страны

Вчера, 12:17

thumb img
Учитель из кенийской сельской школы стал лучшим преподавателем мира и получил премию в $1 млн
Футбол

Вчера, 18:17

thumb img
Реал готовится потратить 280 млн евро на звезду ПСЖ - медиа
Политика

Вчера, 13:13

thumb img
Комик, Рейган, Квартал. Законна ли трансляция программ с Владимиром Зеленским в "день тишины"