Что изменил Covid-19. Пять главных тенденций в рознице — первое исследование Делойт в Украине
Ритейл/Недвижимость17 марта 2021, 11:30
Примерно 63% украинцев изменили свои потребительские привычки в прошлом году, говорится в исследовании компании Делойт. Ее специалисты в прошлом году провели первое в Украине исследование изменений потребительских предпочтений. В ходе нескольких опросов эксперты выяснили, что во время карантина 66% покупателей стали реже приобретать алкоголь, 64% - посещать рестораны, а каждый третий стал больше тратить средств на медицинские товары. Украинцы перешли на покупки онлайн.
НВ Бизнес изучил отчет Делойт и выделил пять главных тенденций на рынке розничной торговли.
Традиция походов за продуктами оказалась живучей
Примерно 98% потребителей ходят за покупками в продовольственные магазины и только 2% — заказывают их онлайн. Это существенно меньше, чем в других сегментах ритейла.
«У покупателей есть страх, что служба доставки отберет для них не самый лучший товар или продукт, у которого завершается срок хранения. Но ни магазин, ни служба доставки в этом не заинтересованы. Если розничные сети смогут поработать с этими опасениями, количество покупателей продуктов питания онлайн вырастет», — говорит партнер по аудиту компаний в сфере ритейла и оптовой дистрибьюции компании Делойт Ольга Шамрицкая.
Пик онлайн-заказов наблюдался в апреле-мае прошлого года, когда их число выросло на 70−80% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года, добавляет операционный директор сети Novus Алексей Панасенко. «Но уже с июня число покупок через интернет стало сокращаться. В целом по году количество заказов выше лишь на 15% по сравнению с 2019 годом. Но средний чек в онлайне в среднем в четыре раза выше, чем при покупке в обычном магазине», — говорит эксперт.
Подпишитесь на NV Премиум и читайте без ограничений
Нам необходима ваша поддержка, чтобы заниматься качественной журналистикой
Потребители стали реже ходить по магазинам и количество чеков в прошлом году сократилось на 10−20% по сравнению с предыдущим годом, говорит Панасенко. Магазины, которые находятся в центральной части городов или по соседству с офисными центрами, пострадали еще больше. Например, в супермаркете Novus, который находится недалеко от железнодорожного вокзала в Киеве, количество чеков в период пандемии сократилось в прошлом году на 50%.
Кто выиграл от перехода в онлайн
В непродуктовых группах товаров доля онлайн-продаж растет более высокими темпами. Если в 2019 году Украина занимала 10 место по продажам через интернет в группе LPP (сети Reserved, House, Cropp, Mohito и Sinsay), то в 2020 году — пятое место, а в 2021 году — третье, говорит глава украинского офиса LPP Ярема Ивахив. Член наблюдательного совета сети Comfy Наталья Кошевая добавляет, что доля онлайн-покупок на рынке бытовой техники и электроники, по данным исследовательской компании GFK Ukraine, в прошлом году составила 31%, тогда как годом ранее — 24%. «Рынок онлайн-торговли занимал 25% рынка четыре-пять лет», — говорит она. В онлайне потребители по-прежнему готовы делать небольшие покупки. Но чем дороже товар, отмечает Наталья Кошевая, тем чаще покупатель приходят за ним в магазин — они хотят получить дополнительный совет и рассмотреть продукт.
На что тратят
Примерно 60% своего бюджета среднестатистическая украинская семья тратит на покупку продуктов питания и оплату коммунальных услуг, говорится в исследовании Делойт. И только 8% дохода удается отложить.
Свои средства потребители тратят на товары под известными брендами. Внимание на торговую марку при выборе продуктов питания обращают 64% покупателей в офлайне и 72% — в онлайне. Каждый второй делает свой выбор вдумчиво. Такие же тенденции характерны и для других сегментов ритейла. При этом 50% покупателей периодически пользуются услугой «купить в кредит» или «в рассрочку» и лишь 4% никогда не пользовались этим сервисом.
Кто лидирует на рынке доставки продуктов питания
Пандемия коронавируса Covid-19 мотивировала украинцев чаще пользоваться услугами доставки. Примерно 73% опрошенных потребителей просят провезти им домой продукты питания или блюда из заведений общественного питания. И чем больше населенный пункт, тем больше потребителей пользуется этой услугой. Например, в крупных мегаполисах доставку заказывают 81% жителей. Лидером в этом сегменте является Glovo (18%), на втором месте — собственные службы доставки магазинов и ресторанов (12%), а тройку лидеров замыкает сервис Ракета (10%).
В прошлом году потребители ходили реже не только в магазины, но и в рестораны. В этом году, как ранее писал НВ Бизнес, гости постепенно стали возвращаться в заведения общественного питания. Но третья волна пандемии Covid-19 может привести к новому оттоку из ресторанов и магазинов.
Динамичного роста онлайн-торговли не будет, но резервы есть
Украинцы не готовы полностью отказываться от посещения магазинов и переходить на покупки в онлайне."Взрывной рост продаж через интернет-магазины наблюдался во время локдауна, но потом количество онлайн-заказов постепенно уменьшалось. Пандемия ускорила неизбежное увеличение рынка интернет-торговли, однако мы не можем судить о том, насколько этот эффект окажется устойчивым и смогут онлайн-ритейлеры удержать отвоеванные за время пандемии позиции в долгосрочной перспективе", — говорит руководитель отраслевой группы по ритейлу и оптовой дистрибьюции компании Делойт Александр Ямпольский.
Рынок интернет-торговли будет развиваться за счет региональных городов. Заказы в онлайне научились делать и потребители в возрасте 50−60 лет. Чтобы удовлетворить их требования, магазины и рестораны продолжат развивать собственные службы доставки, а также внедрять услугу, которая позволяет заказать товар на сайте, но забрать в магазине.