Скільки заплатимо за продукти у 2022-му. Борщовий набір лише за останній рік подорожчав удвічі, ціни продовжують зростати

25 січня, 16:20
У борщовому наборі за рік найбільше подорожчала капуста — більш ніж у півтора рази (Фото:Pixabay / condesign)

У борщовому наборі за рік найбільше подорожчала капуста — більш ніж у півтора рази (Фото:Pixabay / condesign)

На продовольчому ринку України спостерігається стійка тенденція до зростання цін практично на всі продукти харчування, яка триватиме й надалі. Зокрема, овочі борщового набору за рік подорожчали у понад двічі.

Про це розповіла завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру Інститут аграрної економіки Інна Сало, повідомляє сайт ІАЕ.

Відео дня

«Вартість борщу у січні 2022 року більш ніж у два рази перевищила показник січня минулого року», — сказано у повідомленні.

Зокрема, на початку січня 2022 року проти жовтня 2021 року ціна на картоплю зросла на 1% (8,76 грн/кг), капусту білокачанну — на 54% (12,09 грн/кг), цибулю ріпчасту — на 26% (12,09 грн/кг), моркву — на 11% (9,98 грн/кг).

За розрахунками ІАЕ, у першому кварталі 2022 року очікується подальше підвищення цін — залежно від виду овочів — на 15−25% проти цін початку 2022 року.

Зазначається, що ціни на тепличні овочі в Україні можуть різко зрости у зимово-весняний період 2022 року. Ціновий стрибок передбачається настільки відчутним, що для великої частини українських споживачів — з низьким рівнем доходів — свіжі помідори, огірки та перець у цей період будуть практично недоступні, зазначила Інна Сало.

Ціна картоплі впродовж останніх п’яти місяців залишалася практично стабільною. Втім, з огляду на тенденції минулих років, у зимово-весняні місяці 2022 року очікується подальше підвищення ціни на картоплю — до 35%.

Найменших змін зазнали споживчі ціни на свинину. На початок січня 2022 року ціна на неї порівняно з січнем 2020 року підвищилася на 6,8% - до 123,75 грн/кг.

Споживча ціна на сало збільшилася на 19,8% порівняно з 2020 року і склала 90,24 грн/кг.

Найбільше — на 26,6% - в цей період зросли ціни на м’ясо птиці. Нині тушка куряча коштує 70,82 грн/кг.

За прогнозами ІАЕ, у першому півріччі 2022 року збережеться тенденція підвищення цін на основні види м’яса — яловичину, свинину та м’ясо птиці - як мінімум, на 15−20%.

Середня ціна 1 кг хліба нині складає близько 30,65 грн, що перевищує показники минулого року на 23%.

Падіння обсягів світового виробництва олійних культур у 2020 році спричинило стрімке зростання світових цін на олію та шрот, що знайшло своє відображення на внутрішньому продовольчому ринку України, де ціна на соняшникову олію зросла на 85%. На початку січня 2022 року вона коштувала в середньому 61,43 грн/л. Очікується поступове сезонне збільшення відпускної ціни насіння соняшнику, що відобразиться на зростанні ціни олії. До серпня 2022 року цей вид агропродукції може здорожчати в межах 20% - до 75 грн/л.

Гречана крупа на початку січня 2022 року проти відповідного періоду минулого року подорожчала на 27,6% - до 47,77 грн/кг, ячна — до 15,80 грн/кг (+21,7%), пшоняна — до 18,42 грн/кг (+5,2%). Ця тенденція зберігатиметься й надалі. Очікується, що споживча ціна на гречану крупу може зрости на 15−20% і перевищити 65 грн/кг, на крупу ячну — на 10−12% (18 грн/кг), на пшоняну — на 10−15% (20 грн/кг).

Як повідомлялося, Кабінет міністрів своєю постановою від 12 січня 2022 року поширив обмеження граничної торгової надбавки у 10% на ряд соціально значущих продуктів.

У свою чергу українські бізнес-асоціації та окремі торговельні мережі заявили, що ручне регулювання цін може призвести до зникнення таких продуктів з полиць супермаркетів.

Показати ще новини
Радіо НВ
X