Потягнуло на солоне. Чи подолає країна дефіцит солі та які ще товари можуть зникнути з полиць торговельних мереж

27 травня, 19:11
Ексклюзив НВ
Повідомлення про зупинку Артемсолі посилило панічні настрої, і українці поспішили зробити значні запаси на майбутнє (Фото:Укрінформ)

Повідомлення про зупинку Артемсолі посилило панічні настрої, і українці поспішили зробити значні запаси на майбутнє (Фото:Укрінформ)

Чому в Україні зникла сіль і чи стане вона останнім дефіцитним товаром.

Попит на харчову сіль в Україні з середини травня зріс в 30 разів, — такими спостереженнями поділився з НВ Тарас Качка, заступник міністра економіки.

Впродовж останнього тижня ціни на цей товар у магазинах сягнули 70 грн і навіть вище за пачку в 1,5 кг, а подекуди сіль взагалі зникла з торговельних полиць. Після появи офіційних повідомлень про припинення роботи соляного монополіста — держпідприємства Артемсіль — українці кинулись скуповувати цей продукт.

Відео дня

Але підстав для паніки немає, запевняє Качка: мовляв, уряд ще на початку березня заборонив експорт солі, разом з низкою інших товарів. А дистриб’ютори та торгові мережі давно розпочали пошук альтернативних джерел постачання солі.

Що сталось

Артемсіль розташована у Соледарі Донецької області і є одним із найбільших виробників солі у центрально-східній Європі. Річні обсяги випуску — не тільки харчової, а й усього спектру — у 2021-му склали 1,9 млн т. 40% від цього об'єму минулого року пішли на експорт, зокрема до Словаччини, Угорщини, Польщі, Молдови та інших країн.

У середині травня керівництво держпідприємства повідомило про його зупинку через постійні обстріли та евакуацію мешканців регіону, серед яких є і співробітники Артемсолі. Але як повідомляли ЗМІ з посиланням на Віктора Юріна, виконувача обов’язків директора підприємства, воно припинило роботу «ще у квітні».

Ажіотажний попит на тлі зупинки роботи підприємства Артемсіль спустошив полиці з сіллю у магазинах (Фото: DR)
Ажіотажний попит на тлі зупинки роботи підприємства Артемсіль спустошив полиці з сіллю у магазинах / Фото: DR

Та ринок харчової солі донедавна працював злагоджено, пояснює Качка. В Україні, за його словами, споживається в середньому 20 тис. т щомісяця. «Половина — безпосередньо населенням і половина йде на харчову промисловість — виробництво хліба, ковбас тощо», — розповідає заступник міністра.

Тому дефіцит, на його думку, — явище тимчасове. Адже в країну вже пішов імпорт — наприклад, з Туреччини, Польщі та інших країн. Тож втручатися в «солону» справу державі не потрібно, пояснює представник міністерства. «І йдеться не лише про сіль класу екстра, це також і кам’яна сіль, яка потрібна населенню, скажімо, для консервації», — додає чиновник. Останню, за його словами, українським постачальникам вдалося знайти в Румунії.

Наприклад, компанія Ашан Україна, за даними Інтерфакс-Україна, ще в березні почала імпортувати сіль із Польщі, Румунії та Угорщини. У магазинах мережі є сіль європейського виробництва за ціною в межах 25−30 грн за 1 кг.

Головною причиною дефіциту в Ашан Україна назвали надмірний попит — мовляв, працівники не встигають виставляти товар на полиці, а за день іноді продається запас двох-трьох тижнів.

«У квітні ми почали співпрацювати з одним з найстаріших підприємств у Європі — Дрогобицькою солеварнею у Львівській області», — повідомила НВ Бізнес Fozzy Group, до якої входять мережі Сільпо, Fozzy та Фора. Там розповіли, що у травні знайшли нових постачальників у Польщі, Румунії та Туреччині. Перші партії польської Куявської солі вже надійшли до України. «Сіль з Румунії і Туреччини надійде на початку та в середині червня», — повідомили представники Fozzy Group.

А найбільша роздрібна мережа країни АТБ, за даними Liga.net, ще в березні розпочала налагоджувати імпортні поставки, — з Туреччини. «Ціна 1 кг солі в роздробі буде до 20 грн», — повідомили в АТБ.

Аналогічні кроки зробила мережа Novus — компанія повідомила, що налагодила додаткове постачання з Польщі та Албанії.

Що ще?

В звичайних ринкових умовах на полицях магазинів буде достатньо солі, резюмує Тарас Качка. «Зараз немає жодного суб'єкта ринку, який би сказав, що не вистачає солі, аби задовольняти нормальний попит. Але коли попит в 30 разів вищий, ніж звичайний, це було б складно у будь-якому випадку», — додає замміністра.

Тарас Качка, заступник міністра економіки закликає не скуповувати всю сіль у магазинах та звертає увагу, що дистриб’ютори та торгові мережі знайшли альтернативні джерела постачання (Фото: Уніан)
Тарас Качка, заступник міністра економіки закликає не скуповувати всю сіль у магазинах та звертає увагу, що дистриб’ютори та торгові мережі знайшли альтернативні джерела постачання / Фото: Уніан

Крім споживання в їжу та виробництва харчових продуктів, сіль використовують і для промислових потреб. Зокрема, її закуповують підприємства Укравтодору — на осінньо-зимовий період: посипати автошляхи. Також вона використовується у металургії, але попит з боку цього сектору впав — тут одним із найбільших клієнтів був зруйнований нині ММК Ілліча, пояснює Качка.

Якщо ж не вдасться відновити роботу Артемсіль у довгостроковій перспективі, відновити видобуток можна у західному регіоні країни. «У нас є Солотвино [родовище], яке, на жаль, 10 років не експлуатувалось, — там є достатні поклади. Є інші родовища солі, які не експлуатувались раніше», — пояснює представник Мінекономіки.

Ризиків щодо інших товарів та можливого дефіциту в найближчому майбутньому топ-чиновник не вбачає. Навіть паливо буде, якщо в країні налагодять стабільний імпорт.

Українцям хіба що забракне у цьому сезоні херсонських помідорів та мелітопольської черешні, додає Качка. Але загалом свіжі фрукти, овочі, ягоди вирощуються в різних регіонах країни, тому до українців вони потраплять, — хоча й навряд чи вийде уникнути подорожчання. «Зважаючи на те, що зараз війна, з певними обмеженнями, але ринок буде працювати, — резюмує представник Мінекономіки. — Системних ризиків постачання продуктів харчування чи побутових товарів на сьогодні у нас немає».

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X