#Бізнес2021. СЕО компанії SHABO Гіоргі Іукурідзе — про робочі місця, будівництво готелю та роль вина в економіці

Бізнесмен Гіоргі Іукурідзе розповів НВ Бізнес про інвестиційні плани і ринкові ніші компанії SHABO в новому році.1. Чи планує ваша компанія нові інвестиції в Україні в 2021 році?На мій погляд, Україна має масштабні перспективи для зростання. Інвестиції в цьому питанні — найсильніший інструмент, тому ми продовжуємо ним активно користуватися. Ми 17 років створюємо вина, якими може пишатися країна і кожен українець. Це стає можливим саме завдяки інвестиціям у розвиток виноградників, модернізацію виробництва та впровадження актуальних світових технологій.Наприклад, в 2021-му ми однозначно хочемо повторити проєкт цього року і продовжити створювати природно-натуральні напівсолодкі вина. Лімітовані колекції цих вин, в яких тільки природна солодкість самого винограду, споживачі зустріли з ажіотажем. Ми не встигли навіть створити дизайнерську етикетку — ці вина розкупили буквально за кілька місяців.Стратегічно важливим залишається і туристичний напрям. Центр культури вина SHABO — визнаний відкриттям десятиліття в сфері туризму, названий культурною спадщиною Європи і включений в Європейську карту музеїв вина. Розвивати його і залучати якомога більшу кількість туристів в Україну — наше завдання. Зараз готуємо нову локацію, де поєднаємо грузинську і швейцарську культури.Заплановано будівництво готельного комплексу. Ми вже придбали землю, готові проєкти будівництва для готелів. Плюс в 2020-му ми зробили новий банкетний зал в нашому ресторані Шабський дворик з елементами дизайну від Сергія Махна. Надалі — проєкти з будівництва тераси з відкритою кухнею і причалу, до якого можна буде підійти на яхті або катері. Це ж дозволить додати нашим гостям новий вид маршруту в Шабо.Тому в 2021-му ключовими напрямами для нас будуть туристична сфера і виробничі технології.2. Чи будете ви наступного року наймати або скорочувати персонал?Пошук співробітників на актуальні посади ведеться нашим HR-департаментом в робочому режимі. Найгарячіший період пошуку історично пов’язаний із сезоном збору врожаю. У планах, звичайно ж, розвиватися і масштабувати бізнес, тому ми налаштовані на збільшення штату, а не скорочення.3. Чи будете підвищувати зарплати в компанії в 2021 році?Щороку в компанії планується зростання продажів, і ми максимально прив’язані до цих показників. А вони, відповідно, впливають на зарплати наших співробітників. Природно, нам важливо, щоб наша команда росла і заробляла разом з компанією.4. Яка, на ваш погляд, ключова можливість, яку не використовує українська економіка?Ділюся міркуваннями з точки зору винороба. Наша галузь — значна частина аграрного сектора, досить сильна, якщо нею займатися. Кожна виноробня, крім іншого, є ще й туристичним об'єктом, який генерує надходження грошей в регіональні бюджети. А 2020-й, в цілому, показав, наскільки важливим є наявність власної інфраструктури і локального виробника. Українському виноробству є що показати і чим здивувати. У нас колосальний, але, на жаль, нереалізований потенціал!При цьому ми з колегами по ринку систематично долаємо перешкоди, серед яких: низький попит на національний продукт в рідній країні, імпорт в очах споживача кращий за вітчизняне, переваги іноземних вин в акцизній політиці, нульові мита тощо.Упевнений, якщо ми будемо на державному рівні ставитися більш комплементарно до вин своїх виробників, як це роблять інші країни, виноробство стане саме ключовою можливістю для економіки України.Що роблять інші держави? Приватні винні господарства дотуються державою, а не змушені викорчовувати виноградники. Споживання вина — це культурний код нації і продумані державні програми. Сюди належать і рекламні кампанії, і єдині національні виставкові стенди на міжнародних презентаціях. Також багато держав організовують торгові місії — міністерства збирають делегації виробників і везуть їх на переговори з іноземними баєрами. Для роботи в цих напрямах створюють винні агентства.

Увійти