Готелі з бомбосховищами. Що пропонують ресторани на новорічні свята замість корпоративів — кошики, кур'єри, пункти незламності

27 грудня 2022, 16:21
У 2022 році кількість корпоративів скоротилася вдвічі (Фото:Pexels)

У 2022 році кількість корпоративів скоротилася вдвічі (Фото:Pexels)

Кількість новорічних корпоративів в українських ресторанах скоротилася майже вдвічі у порівнянні з довоєнним 2021 роком. Проте зниження замовлень не позначилася на святах для дітей.

Про це за результатами опитування членів Національної ресторанної асоціації України (NRA of Ukraine) повідомила у Facebook співзасновник NRA Ольга Насонова.

«Корпоративів майже вдвічі менше, ніж в минулому році. Хтось не відмічає з ідеологічних міркувань, у інших співробітники розбіглись по різних країнах, або просто у компаній немає грошей. Побічний ефект зменшення корпоративів: музиканти без роботи, а з ними діджеї та танцюристки», — розповіла Насонова.

Відео дня

У той же час, зазначила Насонова: «Але дитячі свята — це святе. В цьому році канікули ну дуже довгі, тож дітей треба якось розважати. Передноворічні, різдвяні програми, сніговики, Санти, Зимова Мавка, ялинки та майстер-класи. Батьки раді, що завдяки дітям можуть хоч відчути Новий рік, а діти забудуть про війну».

Серед альтернатив корпоративам, згідно з результатами опитування, переважна більшість ресторанів пропонує так звані новорічні кошики.

«Це пропозиція для новорічного столу, набір страв на будь-який смак. Іноді за об'ємом це навіть не кошики, а новорічні телеги, бо пропонують набір страв 5,10,20 кг», — пояснила Насонова.

Вона додала, що перед Новим роком буде багато роботи кур'єрам.

Крім того, зазначила Насовнова, ресторани будуть зачинені в новорічну ніч, оскільки комендантську годину ніхто не відміняв.

«І лише деякі заклади зможуть по-справжньому відсвяткувати Новий рік, як у минулорічну давнину. Для цього потрібно, окрім ресторану, небагато: готель+бомбосховище+генератори+старлінк. Так, у комендантську годину працювати не можна, але ж в новорічну ніч їсти та пити гостям готелю не заборонено, якщо вони не виходять на вулицю показати себе», — пояснила співзасновник NRA.

«Ще будуть працювати заклади, які зареєструвались як пункти незламності. Вночі працювати, тобто продавати їжу на напої не можна, але ж можна це все замовити заздалегідь. І мабуть, такі заклади стануть справжньою палочкою, точніше ялиночкою-виручалочкою у новорічну ніч, якщо в домах не дай Боже не буде світла», — пояснила вона.

Показати ще новини
Радіо NV
X