За продуктовым барьером. Гурманам России пообещали отечественный пармезан

8 августа 2014, 12:53
347
За продуктовым барьером. Гурманам России пообещали отечественный пармезан - фото

Созданная итальянскими монахами 800 лет назад рецептура пармезана остается неизменной

Российские сыровары намерены самостоятельно производить сорта камамбер и пармезан, если на них будет спрос
ИТАР-ТАССв Российском союзе производителей молочной отрасли (РСПМО) и Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко).


"Все эти сыры наши сыроделы умеют делать, но они не развивали эти продукты, потому что наши потребители хотят только камамбер из Франции и пармезан из Пармы", - пояснил глава совета директоров Союзмолока Андрей Даниленко.

Объем импорта молочной продукции из стран, которые попали под санкции Москвы, составил 2 миллиона тонн в пересчете на молоко, указал он. По его данным, сокращение поставок молочной продукции из-за рубежа в Россию на такой объем смогут перекрыть имеющиеся у России и Беларуси запасы.

"Плохо, что мы некоторое время не будем есть французских и итальянских сыров. Но на любом российском сырном заводе более 100 наименований, нам этого хватит", - добавила исполнительный директор РСПМО Людмила Маницкая. Она уверена, что на свободное место на рынке зайдут белорусские производители.

Согласно правилам Евросоюза, сыр, изготовленный за пределами регионов Пармы и Реджо-Эмилии, пармезаном называться не может

С 6 августа, согласно указу Владимира Путина

Телеграм НВ

Подпишитесь на наш канал в Телеграм. Там мы публикуем срочные новости и самые интересные истории дня Украины и мира.

Подписаться

ТОП 3

Компании/Рынки

20 мартa, 11:12

thumb img
"Украденные лицензии не покупают, пацаны. Вы будете сидеть с чемоданом без ручки очень долго". Главное из интервью Коболева Бигусу
5686
Компании/Рынки

Вчера, 18:13

thumb img
Английский коммерческий суд запретил Газпрому выводить активы из Англии и Нидерландов
4811
Компании/Рынки

20 мартa, 08:42

thumb img
"Первый вопрос: какая там зарплата?" Коболев заявил, что не хочет быть ни главой Минэнерго, ни премьером
4749

Главное

Мнения

Вчера, 22:30

thumb img
21 марта: Трамп за аннексию и сценарии для Путина
Политика

Вчера, 10:17

thumb img
Зеленский объяснил, какие допускает компромиссы по Крыму и Донбассу
Политика

Вчера, 12:49

thumb img
Чтобы прекратили стрелять. Зеленский рассказал, как намерен одолеть Россию