Цена новогоднего стола. Во сколько обойдется оливье, сельдь под шубой и шампанское

20 декабря 2021, 08:21

Средняя стоимость новогоднего стола-2022 для украинской семьи из 4 человек составит около 2 тысяч гривен.

Стоимостная оценка сформирована исходя из расчета ученых и традиционных для среднестатистической семьи новогодних блюд (мясных и рыбных продуктов, салатов, овощей, фруктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, напитков и т. п.).

Видео дня

Оливье

На 3 кг продуктов традиционной рецептуры придется потратить почти 200 грн:

колбаса — 100 грн (0,5 кг);

зеленый горошек — 35 грн (0,5 кг);

яйца — 19,8 грн (6 шт.);

соленые огурцы — 17,22 грн (0,2 кг);

майонез — 13,5 грн (0,18 кг);

морковь, картофель, лук — 13,02 грн (2 шт., 5 шт. и 2 шт. соответственно).

Сельдь под шубой

Полтора килограмма такого блюда будут стоить до 125 грн:

филе сельди — 100 грн (0,5 кг);

майонез — 13,5 грн (0, 18 кг);

овощи (морковь, свекла, лук, картофель) — около 10 грн (190 г, 250 г, 170 г и 280 г соответственно).

Цена этого блюда — на прошлогоднем уровне.

Мясные продукты

Общая стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 грн.

сырокопченая колбаса Салями — 98,5 грн (0,5 кг);

подбрюшина копченая — 110 грн (0,5 кг);

биток из свинины свежий — 115 грн (0,5 кг);

филе куриное свежее — 120 грн (1 кг).

Цена 300 г твердого сыра составит около 75 грн, 200 г сливочного масла — 50 грн. В общем, молочные продукты выросли в цене на 14−30% по сравнению с прошлым годом.

Традиционно новогодний стол состоит из мясных и рыбных продуктов, салатов, овощей, фруктов. / Фото: Nicole Michalou / Рexels

Овощи

Средняя стоимость овощей для праздничного стола составит около 185,5 грн:

картофель — 17,5 грн (2 кг);

перец сладкий — 52,5 грн (0,5 кг);

огурцы свежие — 22,5 грн (0,5 кг);

помидоры свежие — 38 грн (1 кг).

Фрукты

Фрукты для празднования нового года обойдутся в 106 грн:

мандарины — 70 грн (2 кг);

бананы — 26 грн (1 кг);

лимоны — 10 грн (0,2 кг).

Батон белого хлеба будет стоить 24,95 грн (1 кг).

Шоколадные конфеты — 170 грн за (1 кг).

Напитки

На алкоголь и безалкогольные напитки придется заплатить примерно 370 грн:

шампанское — 109 грн (Артемовское, 0,75 л);

коньяк — 180 грн (Шабо, 0,5 л);

сок — 40 грн (Садочок, 2л);

сладкая вода — 28 грн (Живчик, 2 л);

вода — 13 грн (Моршинская, 1,5 л).

Деликатесы увеличат бюджет новогоднего стола почти до 2,5 тыс. грн / Фото: Anastasia / Рexels

Деликатес

Приобретение деликатесов прибавит к расходам еще около 480 грн:

красная икра — 260 грн (120 г);

красная рыба — 220 грн (200 г).

Последняя позиция увеличит бюджет новогоднего стола до 2,5 тыс. грн.