Экономика заставила украинцев изменить мясные предпочтения

24 мартa 2015, 17:35
1140
Экономика заставила украинцев изменить мясные предпочтения - фото

Украинцы все чаще берут курицу

В январе-феврале 2015 года предложение мяса для внутреннего рынка Украины упало на 3% против предыдущего года, дойдя до отметки 379,4 тыс т.

В частности упало предложение свинины и говядины, тогда как курятины - выросло, подсчитали в ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).

Аналитики отметили, что из-за стремительного падения импорта предложение свинины на внутреннем рынке в этом году упало на 7%. Кроме того упало и отечественное производство говядины и телятины, из-за чего предложение этого вида мяса уменьшилось на 4%.

Объемы производства мяса птицы в Украине в этом году также спали, но вместе с этим отмечено и стремительное падение его экспорта - на 31% против показателей предыдущего года. Это вызвано как ростом внутреннего спроса на курятину, так и проблемами транзита украинской продукции через территорию России. Доля курятины в структуре потребления мяса украинцами достигла почти 50%.

"Изменение структуры потребления мяса в сторону более дешевого вида является логическим следствием уменьшения реальных доходов населения. В будущем ожидается активизация спроса на более дешевые виды мяса и колбасных изделий. Однако следует отметить, что их себестоимость также возрастет вследствие подорожания ресурсов и введения импортных пошлин", - пояснила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Журнал НВ (№10)

Момент истины

Шесть главных претендентов на президентское кресло ответили НВ на семь вопросов — политических, мировоззренческих и личных

Читать журнал онлайн

ТОП 3

Финансы

Вчера, 09:30

thumb img
Что с курсом. Кто остановил девальвацию гривни и каков прогноз после выборов
8457
Компании/Рынки

Вчера, 19:56

thumb img
Ахметов выиграл суд у государства и оставил себе Укртелеком
4190
События

Сегодня, 09:11

thumb img
Принципы первых. Пять вдохновляющих историй известных украинок – о том, как достичь успеха
2199

Главное

Политика

Вчера, 20:05

thumb img
Березенко подал в суд на Гриценко и потребовал компенсировать одну гривну
События

Сегодня, 12:58

thumb img
Погода в Украине: синоптики спрогнозировали ночные морозы и мокрый снег
События

Сегодня, 11:17

thumb img
В Украине вступил в силу закон о признании воинов УПА участниками боевых действий