За период с января по март этого года включительно больше всего подорожали: чеснок (+40%), растительное масло (+32%). В то же время подешевели – картофель (-21%), петрушка (-18%), капуста (-5%) и свинина (-2%).
Индекс борща был предложен в Украине в 2012 году по аналогии со всемирно известным индексом Бигмака. И используется с той же целью, что и зарубежный аналог – для оценки реальной стоимости продуктов питания. Однако, в отличие от всемирного индекса, украинский не стандартизирован.
Компания Hay Group ориентировалась на продуктовый набор, необходимый для приготовления 4 литров борща.
Hay Group – подразделение глобальной консалтинговой компании Korn Ferry. Работает в 47 странах и насчитывает 3 тыс. сотрудников. Известна тем, что с 1997 года составляет глобальный рейтинг World’s Most Admired Companies Fortune 500.
Комментарии
Правила комментирования