Разговор о пиве. В Украине закрылось 15−20% ресторанов — интервью с топ-менеджером компании AB InBev Efes

22 марта 2021, 09:10
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською

Дмитрий Шпаков — о падении рынка пива, количестве закрытых ресторанов и переговорах представителей отрасли с правительством Украины, которое планирует повысить акцизы на 11,6% в этом году

После нескольких лет роста украинский рынок пива стал падать. Причин для неблагоприятной тенденции несколько — периодическое закрытие ресторанов, где продается значительное количество этого напитка, снижение уровня потребительских настроений. Конкурентная борьба на этом фоне ужесточается. Президент компании AB InBev Efes (ТМ Чернігівське, Жигулівське, Янтар, Corona, Efes и пр.) Дмитрий Шпаков в интервью НВ Бизнес рассказал, что будет с рынком после планируемого повышения акцизов на 11,6% в этом году, как развиваются сети по продаже пива на разлив и как компания намерена загружать мощности трех своих заводов в Украине.

Видео дня

— В прошлом году рынок пива прекратил расти. По данным профильной ассоциации Укрпиво, в 2020 году в Украине произведено столько же пива, как и годом ранее. С чем это связано?

— На пивной рынок, как и на другие отрасли, повлияла пандемия коронавируса Covid-19. К примеру, на долю HoReCa (кафе, бары, рестораны) в Украине приходится до 7% продаж пива. В первом полугодии 2020 года для ресторанов действовала масса ограничений, во втором квартале они и вовсе были закрыты. Общие настроения потребителей, которые были не на самом высоком уровне, тоже сказывались на рынке. И в результате производство пива сократилось в прошлом году на 2% по сравнению с 2019 годом.

— Производители крепкого алкоголя фиксировали рост продаж во время карантина. Удалось ли компенсировать потери в сегменте HoReCa за счет организованной розницы?

— К сожалению, не удалось. Канал организованной торговли в 2020 году вырос, по данным Nielsen, на 8−9%. Но продажи в отдельностоящих магазинах за этот же период сократились на 10%. Компания Nielsen зафиксировала незначительное падение продаж в пивной индустрии.

В Украине ситуация оказалась не такой сложной, как в странах западной Европы. Доля HoReCa в продажах пива, к примеру, в Великобритании или Бельгии занимает 40−50%. Рестораны там не работали гораздо дольше, чем в Украине. Продажи пива в розничных магазинах в этих странах в прошлом году выросли на 20%, но они не смогли перекрыть потери в ресторанном сегменте.

Магазины по разливу пива динамично развиваются

— Последние несколько лет в Украине развиваются сети магазинов, где пиво можно купить на разлив. Достигло ли их количество максимума и создаете ли отдельные сорта для этого канала сбыта?

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Картина деловой недели

Еженедельная рассылка главных новостей бизнеса и финансов

Рассылка отправляется по субботам

Показать ещё новости
Радіо НВ
X