«Новый этап». Савва Либкин закрывает два ресторана на Дерибасовской

22 октября 2020, 11:58

Ресторатор Савва Либкин закрывает кафе Компот и тематический ресторан Стейкхаус на Дерибасовской в Одессе (обновлено в 14:00).

Заведения перестанут работать в ноябре, сообщил Либкин в Facebook.

Причиной закрытия ресторатор назвал завершение сотрудничества со своим бизнес-партнером, с которым Либкин работал 25 лет.

Видео дня

«25 лет я работал с одним партнером. И сейчас мы расходимся (по-хорошему разводимся и делим имущество). Причин много, суть одна — новый этап. Вся эта совокупность факторов привела меня к важному решению — я ухожу с Дерибасовской. Уже с ноября Компот на Дерибасовской и Стейкхаус закроются и станут историей. Яркой и заметной», — написал Либкин.

Ресторан Стейкхаус на Дерибасовской был открыт в 1998 году.

Жизнь – это этапы. Каждый этап имеет начало, имеет и конец. За окончанием очередного этапа, следует начало нового....

Опубликовано Саввой Либкиным Четверг, 22 октября 2020 г.

«Следом на Дерибасовской появилось еще одно мое заведение — кафе Компот. Открыли мы его на месте овощного магазина. И наполнили смыслами. Компот в банках. Работающие городские телефоны. Завтраки на ужин. Городское кафе-легенда. И так началась еще одна эпоха.

Жизнь города тоже делится на этапы. Я помню, когда Дерибасовская была главным местом встреч одесситов. Ведь как мы знаем, на ней всегда хорошая погода. Сейчас эта улица переживает свой новый этап. Это этап ярмарки-свалки и раскрашенных лошадей", — написал Либкин.

Как стало известно НВ Бизнес, идею уйти с Дерибасовской Либкин рассматривал уже около года. В окружении ресторатора также отметили, что кафе Компот на улице Леонтовича в Одессе было открыто Либкиным с расчетом на то, что заведение на Дерибасовской будет в итоге закрыто.

Добавлено. Также НВ Бизнес стало известно, что бизнес-партнер, о котором пишет Либкин, — это Валерий Наумов. Ему принадлежат помещения на Дерибасовской, 20, в которых размещены кафе Компот и ресторан Стейк-хаус. В советское время Наумов был директором магазина Овощи-фрукты, расположенного по тому же адресу, а сейчас так же называется его собственная компания. Как писал журнал НВ, муж дочери Наумова — флоридский бизнесмен Игорь Фруман — был одним из спонсоров предвыборной кампании Дональда Трампа.

Савелий Либкин — одесский ресторатор, спикер ведущих ресторанных форумов Украины. Владелец сети кафе Компот (Одесса), ресторанов Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня.

Показать ещё новости
Радіо NV
X